A késeink nemcsak munkaeszközök vagy gyűjteményi darabok, hanem értékek is, amelyek megfelelő gondoskodással hosszú éveken át hű társaink maradnak. Sokan az élezésre koncentrálnak, pedig a kés ápolása ennél sokkal többről szól: tisztításról, tárolásról, korrózió elleni védelemről és a markolat karbantartásáról. Íme minden, amit tudnod kell! 

1. Az alap:

Mindig tisztán! 

Használat után soha ne hagyd a kést koszosan. A savas ételek (pl. paradicsom, citrus) és a nedvesség gyorsan károsítja a pengét. Mosogatógép? Soha! A magas hő és a vegyszerek károsítják az acélt és a markolatot. Kímélő kézi mosás langyos vízben, enyhe mosogatószerrel, majd azonnali szárítás puha ronggyal.

 2. A korrózió elleni védelem:

Még a rozsdamentes acél is hajlamos lehet foltosodásra vagy rozsdásodásra. Rendszeresen olajozd be a pengét (például élelmiszeripari ásványi olajjal), hogy védőréteget képezzen. Ha sokáig nem használod, tárolás előtt vékony olajfilm legyen rajta. Tipp szakértőktől: A Késvilág.hu kínálatában elérhető Flitz paszta kiváló a penge polírozásához és a korrózió elleni védelemhez, míg a Renaissance Wax igazi csodaszer: vékony, láthatatlan védőréteget képez, ami hosszú távon is megóvja az acélt és a markolatot. Ezeket személyesen is kipróbáltuk, és az eredmény lenyűgöző! 

3. A markolat gondozása Fa markolat:

 Soha ne hagyd, hogy a markolat hosszú ideig vízben ázzon, és mosogatás után mindig alaposan töröld szárazra. Időnként kend át ásványi olajjal vagy speciális faápolóval, hogy ne száradjon ki és ne repedezzen. Micarta, G10, műanyag markolat: Elég a rendszeres tisztítás, de kerüld az erős vegyszereket.

4. Tárolás:

Ne dobáld össze! 

Ne hagyd a késeket egy fiókban összekeverve, mert karcolódnak és sérülnek. Használj késblokkokat, tokokat, vagy mágneses tartókat. Ha utazol, mindig tokban szállítsd. 

5. Ne feledd a mozgó alkatrészeket!

Bicskák és zármechanizmusok esetén a csuklópontokat időnként tisztítsd és olajozd. Használj teflonos vagy speciális kenőanyagot, hogy a nyitás-zárás mindig sima legyen. 

6. Plusz tipp:

A hő és a vegyszerek ellenségei a késeknek. Ne hagyd a kést tűzhelyen vagy napon. Kerüld a hipó és más agresszív tisztítószerek használatát. Miért fontos mindez? A rendszeres ápolás nemcsak esztétikai kérdés, hanem biztonsági és anyagi szempontból is lényeges.

Egy elhanyagolt kés nemcsak csúnya, hanem balesetveszélyes is lehet!

 A Kesvilag.hu szakértői segítenek! 

Ha bizonytalan vagy, milyen ápolószert használj, vagy hogyan védd meg a kedvenc késeidet, keresd a Késvilág.hu szakértőit! Mindig naprakész tanácsokkal és prémium minőségű kiegészítőkkel várunk, köztük a Flitz pasztával és a Renaissance Wax-szal, amelyekkel garantált a tökéletes védelem és ápolás.