Kasumi 36847 Nakiri 165 mm

Fix Kés / Konyhai /5./

B/1

A Kasumi kést a seki Japán sumikama evőeszközgyár gyártja. A Sumikama a legfejlettebb

anyagokból készült kések gyártására specializálódott, a legfejlettebb gyártási technikákkal

és nagyon magas színvonalú késeket gyárt. A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, aki

hajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, amelyet sok más gyártó is 

megismételt. A Kasumi kések általában nagoyn kemények, a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at.

A Sumikama szakterülete a VG-10 rozsdamentes acél, molibdént, krómot, vanádiumot és kobaltot

tartalmazó acélkeverék használata. Ez a rendkívüli válogatott acél az egyik legjobb rozsamentes acél,

amelyet a kés gyártásában használnak. A Kasumi 36847 Nakiri, egy nagyszerű konyhakés, 

Molybdenum Vanadium pengével és magnolia fa markolattal.